miércoles, 22 de noviembre de 2017

Las cabras Floridas en Televisión Española: El programa Aquí la tierra conoce la raza en Cebreros, Ávila.

 El pasado mes de septiembre, el mítico programa de Aquí la tierra de Televisión Española, estuvo en una de las ganaderías de ACRIFLOR,   para conocer la raza. La ganadería es la de García Méndez S.L, sitauda en la localidad avileña de Cebreros.



Esta ganadería,  según los datos recogidos en memoria anual de 2016  de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (UAGCYL),centro encargado en esta comunidad del control lechero oficial de las diferentes razas lecheras, es la que presenta una mayor producción en el Control Lechero Oficial (CLO), realizado en el Centro Autonómico de Castilla y León.

Reproducimos a continuación, los datos medios de producción por lactación natural y lactación normalizada que se han presentado en dicho informe de esta comunidad autónoma. Las producciones normalizadas están calculadas a 150 días en primíparas y 210 días en multíparas.



Para ver el programa de Aquí la tierra, en el siguiente enlace:

jueves, 16 de noviembre de 2017

¡¡¡PRIMERA EXPLOTACIÓN EN EXTREMADURA CALIFICADA FRENTE A TUBERCULOSIS CAPRINA!!!

 En la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida (ACRIFLOR), estamos de enhorabuena tras obtener en la Comunidad Autónoma de Extremadura la primera explotación caprina con la calificación Oficialmente Indemne (TC3) de tuberculosis.

Desde esta Asociación y concretamente en nombre de D. José García Carrasco, como presidente y representante de ACRIFLOR, es un placer trasladar a la Dirección General de Agricultura y Ganadería, de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Comunidad Autónoma de Extremadura, la felicitación de todos los ganaderos extremeños de esta raza por la consecución de su primera ganadería calificada como Oficialmente Indemne (TC3) de tuberculosis en Extremadura, en concreto la ganadería de Rubén Lancharro Reyes, cuyas siglas de inscripción en el Libro Genealógico de la Raza son “CP”, situada en el término municipal de Montemolín, Badajoz. 

También es nuestro deseo transmitir, en nombre de todos los ganaderos de selección de las Razas Caprinas de Florida, Malagueña ,Murciano Granadina y Verata, a la Dirección General de Agricultura y Ganadería, de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Comunidad Autónoma de Extremadura nuestro apoyo  al Programa de Calificación Sanitaria de los caprinos frente a la tuberculosis en la Comunidad Autónoma de Extremadura, recogida en la Orden del 2 de octubre de 2017 que se ha puesto en marcha en la comunidad, un programa valiente y técnicamente adecuado para afrontar la lucha contra esta enfermedad de una forma integral, añadiendo a la especie caprina  al mismo, ya que pensamos que es la única forma de combatir eficazmente a  esta grave enfermedad infecciosa, que al ser una zoonosis es un auténtico problema de salud pública, al que sin duda nuestras administraciones tienen que abordar con decisión actualmente, y más teniendo en cuenta el repunte que la tuberculosis está teniendo en la población humana a nivel mundial.

Por estas razones, y en la seguridad de que detrás de esta primera ganadería se calificaran como oficialmente indemne frente a tuberculosis muchas más, queremos transmitir nuestro ánimo para que se continúe con esta acertada política sanitaria, que sin duda contribuirá a que nuestros ganaderos estén mejor posicionados a la hora de defender el valor de sus productos, ya sea leche fresca, quesos o genética, tanto nacional como internacionalmente.

Córdoba, 16 de noviembre de 2017.






Fotografía de la actuación sanitaria en la explotación calificada oficialmente indemne frente a tuberculosis caprina (TC3)

lunes, 16 de octubre de 2017

Secciones y Premios del XII Concurso Morfológico Nacional de la raza Florida

Secciones y Premios del XII Concurso Morfológico Nacional de la raza Florida en la Feria Internacional Ganadera de Zafra 2017





 El pasado viernes 29 de septiembre se celebró en la Feria Internacional Ganadera de Zafra el XII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Caprina Florida. En los diferentes días de la feria ganadera hubo una exposición permanente de cabras pertenecientes a los ganaderos de Andalucúa y Extremadura de ACRIFLOR, Asociación Nacional de criadores de la raza caprina Florida. En esta nueva edición, también se ha contado con la guardería de chivos, el taller de aprende dar el biberón, y la actividad concertada con colegios de Zafra organizada conjuntamente con Ascoex para dar a conocer nuestras razas autóctonas y degustar los productos con el logotipo de Raza Autóctona 100%.

Las ganaderías, presentes en la feria con exposición de sus animales y participantes en el XII Concurso Morfológico Nacional fueron las siguientes:

Relación de ganaderías con sus siglas y lugar de origen

-Isabel María Escudero Escudero (JB). Rosal de la Frontera, Huelva.
-Maikel Madeiro Macías  (MT). Rosal de la Frontera, Huelva.
-Raúl Rodríguez Elías (RE). Puebla de Sancho Pérez, Badajoz.
-El Carral SA (CG). Real de la Jara, Sevilla. 
-Juan Antonio González Granados (GG). San José del Valle, Cádiz.
-José Ángel Fernández Mejías (JF). Calera de León, Badajoz.
-Mauricio Requesón Lebrato. Valencia del Mombuey, Badajoz.

                                   


El concurso fue juzgado por los jueces nacionales D. Manuel Sánchez Rodríguez. José García Carrasco, D. Manuel Gutiérrez Vázquez, y D. Antonio Macedo García.



A continuación, las diferentes secciones y los premiados:

SEMENTALES MENORES DE 12 MESES

PRIMER PREMIO

Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

SEGUNDO PREMIO


Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

TERCER PREMIO

Ganadería de Raúl Rodríguez Elías (RE)

SEMENTALES MAYORES DE 2 AÑOS

PRIMER PREMIO

Ganadería de Isabel María Escudero Escudero (JB)

SEGUNDO PREMIO

Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

TERCER PREMIO

Ganadería de Isabel María Escudero Escudero (JB)

CHIVAS DE 4-7 MESES

PRIMER PREMIO 

Ganadería de El Carral SA (CG)

SEGUNDO PREMIO

Ganadería de Isabel María Escudero Escudero (JB)

TERCER PREMIO

Ganadería de Isabel María Escudero Escudero (JB)

CHIVAS DE 7-12 MESES

PRIMER PREMIO 

Ganadería de Raúl Rodríguez Elías (RE)

SEGUNDO PREMIO

Ganadería de Raúl Rodríguez Elías (RE)

TERCER PREMIO

Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

PRIMÍPARAS
PRIMER PREMIO 

                         
Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

SEGUNDO PREMIO

                                 
Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

TERCER PREMIO


Ganadería de José Ángel Fernández Mejías (JF)

MULTÍPARAS

PRIMER PREMIO 

Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

SEGUNDO PREMIO



Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

TERCER PREMIO
Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)


MEJOR CABRA

Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

MEJOR GANADERÍA

Ganadería de Juan Antonio González Granados (GG)

jueves, 28 de septiembre de 2017

VII Catálogo de sementales de ACRIFLOR




La Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida, ACRIFLOR, acaba de publicar el nuevo catálogo de sementales de la raza Florida. Con esta publicación, se actualizan los datos del valor genético de los sementales que forman parte de las ganaderías pertenecientes a ACRIFLOR y que se encuentran inscritas en el Libro Genealógico. Este catálogo es una herramienta importante y muy valiosa, tanto para los ganaderos como los técnicos, ya que se cuenta con la información genética de las mejores sementales presentes en los rebaños, facilitando y haciendo posible una selección fiable de los futuros reproductores.

 Las evaluaciones genéticas de la Raza Florida se han obtenido mediante el método BLUP, presentándose en este catálogo las valoraciones de los mejores sementales para producción y tipo.  La publicación de la sexta edición del Catálogo de sementales de la raza Florida es una clara y directa demostración de la buena consolidación del esquema de selección y mejora genética en esta raza. Presentándose así, como en los catálogos anteriores además de las evaluaciones genéticas para la producción y calidad de leche, las valoraciones genéticas para caracteres morfológicos; lo que ha sido posible gracias a las calificaciones morfológicas lineales que se continúan realizando sistemáticamente en las hembras cada año, muy especialmente de las hijas procedentes de inseminación artificial.

Este trabajo se puede resumir en las siguientes cifras clave que nos dan una idea clara de la importancia de la labor realizada:

-         Para este proceso de Valoración sólo se tienen en cuenta las lactaciones de las hembras pertenecientes a las 29 ganaderías con un nivel de conexión suficiente, pertenecientes al núcleo selectivo y que tienen al menos 10 lactaciones cerradas de hijas de machos conectores.

-         En concreto se parte de 54005 registros productivos y una matriz de parentesco compuesta por 21468 reproductores.

Desde 2003, ACRIFLOR lleva trabajando en un programa de mejora serio, con la incorporación del Control Lechero oficial en un gran número de ganaderías, y la selección de una plantilla de machos en prueba que hizo posible comenzar la labor de inseminación artificial en los rebaños del núcleo selectivo en el año 2005. La raza Florida está catalogada oficialmente como Raza de Fomento y es un ejemplo a seguir tanto en Europa como en España, en los programas de conservación y mejora.
                 
Este catálogo, junto al VII Catálogo de las mejores cabras de la Asociación, se encuentran disponibles para su consulta y descarga en la web de ACRIFLOR.








miércoles, 31 de mayo de 2017

La Calificación Morfológica Lineal como criterio de selección de los reproductores de la Raza Caprina Florida

La 8ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero de Andalucía José Antonio Sánchez Romero se celebrará en Carmona los días 8 y 9 de junio de 2017

Los próximos 8 y 9 de junio, se celebrará unas jornadas técnicas basadas en la Calificación Morfológica Líneal como criterio de selección de la Raza Caprina Florida, organizada por la Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida “ACRIFLOR”.
La presente edición oferta un máximo de 40 plazas para ganaderos y técnicos del sector. Es una actividad muy demandada entre los ganaderos de razas puras, ya que se trata de uno de los objetivos descrito en el Programa de Mejora de la Raza, además de la importancia que tiene los conocimientos que se adquieren. Éstos sirven para aprender a seleccionar los mejores reproductores morfológicamente, así como para la participación en concursos morfológicos con los animales. Los parámetros que se aprenderán a medir en esta escuela de jueces repercuten en la producción, la longevidad y por tanto en la rentabilidad de los animales. Pero a pesar de la gran demanda hay que limitar el número de plazas para no dificultar las labores de juzgamiento, que este año se llevará a cabo con lotes de cabras de la raza caprina Florida.
Las jornadas se celebrará en dos jornadas con dos niveles: nivel iniciación, impartido el primer día, para todos aquellos ganaderos que sea la primera vez que acuden a la escuela de jueces o que en ediciones anteriores sólo han obtenido un certificado de asistencia; y nivel perfeccionamiento en la segunda jornada, al que tienen que acudir los alumnos del primer nivel para obtener la calificación pertinente y a ganaderos que quieran mejorar su puntuación de ediciones anteriores.
La formación correrá a cargo de D. Manuel Sánchez Rodríguez (Juez Director de la Escuela Nacional de Caprino Lechero). A la finalización se le otorgará a cada asistente un certificado que, según su puntuación, lo capacitará para juzgar en concursos nacionales (juez A), concursos regionales (juez B) o simplemente un certificado de asistencia si no cumple los requisitos para los grupos anteriores.






LA CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA LINEAL COMO CRITERIO DE SELECCIÓN DE LOS REPRODUCTORES DE LA RAZA CAPRINA FLORIDA.
VIII ESCUELA DE JUECES DE CAPRINO LECHERO “JOSÉ ANTONIO SÁNCHEZ ROMERO”.

Fecha de celebración: 8 y 9  de junio de 2017.
Lugares de celebración:
La sesión teórica se celebrará en la puerta Alcázar de Sevilla, Carmona, provincia de Sevilla
Las sesión práctica se realizará en la ganaderías de D. Álvaro García Donas- Gabaldón (Brenes) y las sesiones de puntuación para la obtención del título en las ganaderías de D.  José Manuel  Velarde Ruiz (La  Campana) y Antonio Ruiz Orejuela (La Luisiana). Raza Caprina Florida. Sevilla
Número de plazas: 40 asistentes.
Lugar de alojamiento: Hotel Frenteabasto. Dominguez de la Haza 10. Carmona. Sevilla

PROGRAMA
Día 8 de junio 2017:
-          11.30 horas. Inauguración de la Escuela a cargo de D. José García Carrasco Presidente de ACRIFLOR y el excelentísimo Alcalde de Carmona, D. Juan Manuel Ávila Gutiérrez.
-          12.00 horas. Charla Teórica: Valoración Morfológica como criterio de selección de los reproductores de la raza caprina Florida. D. Manuel Sánchez Rodríguez. Profesor Titular del Dpto. de Producción Animal Universidad de Córdoba.
-          14;30 horas. Comida.
-          17:00 horas. Sesión formativa de entrenamiento con lotes de Raza Florida. D. Manuel Sánchez Rodríguez. Profesor Titular del Dpto. de Producción Animal Universidad de Córdoba.
-          20:00 horas. Regreso al alojamiento.
-          21.30 horas. Cena.

Día 9 de junio 2017.
-          7.00 horas. Desayuno.
-          8.00 horas. Sesiones formativas de puntuación en las ganaderías de D.  José Manuel  Velarde Ruiz (La  Campana) y Antonio Ruiz Orejuela (La Luisiana)
-          15.00 horas. Comida.



viernes, 19 de mayo de 2017

El mejor queso azul se hace en Rota y con leche de cabras floridas


El pasado jueves 11 de mayo, el programa Aquí la tierra visitó la ganadería de Acriflor, El Bucarito para conocer a nuestra ganadera y quesera Yolanda, las cabras floridas y sus quesos, en especial, uno de ellos, el queso azul elaborado con leche cruda de cabra florida.  A partir del minuto 8:30, en el siguiente enlace, podréis ver el proceso de elaboración del queso azul y la quesería de El Bucarito. 


lunes, 15 de mayo de 2017

"El sector primario es la base de nuestra subsistencia y no se valora lo suficiente" Entrevista a Josué Sabaté, ganadero catalán de ACRIFLOR





Josué Sabaté Moreso, joven ganadero de ACRIFLOR  y licenciado en Ciencia y Producción Animal por la Universidad de Lérida y con Máster en Nutrición Animal por el Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza es nuestro  primer ganadero con animales de la raza Florida en la Comunidad Autónoma de Cataluña.  La semana pasada lo entrevistaron en el periódico catalán Surtdecasa donde habló sobre la importancia del oficio del ganadero, el patrimonio genético, las razas autóctonas y la ganadería.

La entrevista en el siguiente enlace: