miércoles, 31 de mayo de 2017

La Calificación Morfológica Lineal como criterio de selección de los reproductores de la Raza Caprina Florida

La 8ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero de Andalucía José Antonio Sánchez Romero se celebrará en Carmona los días 8 y 9 de junio de 2017

Los próximos 8 y 9 de junio, se celebrará unas jornadas técnicas basadas en la Calificación Morfológica Líneal como criterio de selección de la Raza Caprina Florida, organizada por la Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida “ACRIFLOR”.
La presente edición oferta un máximo de 40 plazas para ganaderos y técnicos del sector. Es una actividad muy demandada entre los ganaderos de razas puras, ya que se trata de uno de los objetivos descrito en el Programa de Mejora de la Raza, además de la importancia que tiene los conocimientos que se adquieren. Éstos sirven para aprender a seleccionar los mejores reproductores morfológicamente, así como para la participación en concursos morfológicos con los animales. Los parámetros que se aprenderán a medir en esta escuela de jueces repercuten en la producción, la longevidad y por tanto en la rentabilidad de los animales. Pero a pesar de la gran demanda hay que limitar el número de plazas para no dificultar las labores de juzgamiento, que este año se llevará a cabo con lotes de cabras de la raza caprina Florida.
Las jornadas se celebrará en dos jornadas con dos niveles: nivel iniciación, impartido el primer día, para todos aquellos ganaderos que sea la primera vez que acuden a la escuela de jueces o que en ediciones anteriores sólo han obtenido un certificado de asistencia; y nivel perfeccionamiento en la segunda jornada, al que tienen que acudir los alumnos del primer nivel para obtener la calificación pertinente y a ganaderos que quieran mejorar su puntuación de ediciones anteriores.
La formación correrá a cargo de D. Manuel Sánchez Rodríguez (Juez Director de la Escuela Nacional de Caprino Lechero). A la finalización se le otorgará a cada asistente un certificado que, según su puntuación, lo capacitará para juzgar en concursos nacionales (juez A), concursos regionales (juez B) o simplemente un certificado de asistencia si no cumple los requisitos para los grupos anteriores.






LA CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA LINEAL COMO CRITERIO DE SELECCIÓN DE LOS REPRODUCTORES DE LA RAZA CAPRINA FLORIDA.
VIII ESCUELA DE JUECES DE CAPRINO LECHERO “JOSÉ ANTONIO SÁNCHEZ ROMERO”.

Fecha de celebración: 8 y 9  de junio de 2017.
Lugares de celebración:
La sesión teórica se celebrará en la puerta Alcázar de Sevilla, Carmona, provincia de Sevilla
Las sesión práctica se realizará en la ganaderías de D. Álvaro García Donas- Gabaldón (Brenes) y las sesiones de puntuación para la obtención del título en las ganaderías de D.  José Manuel  Velarde Ruiz (La  Campana) y Antonio Ruiz Orejuela (La Luisiana). Raza Caprina Florida. Sevilla
Número de plazas: 40 asistentes.
Lugar de alojamiento: Hotel Frenteabasto. Dominguez de la Haza 10. Carmona. Sevilla

PROGRAMA
Día 8 de junio 2017:
-          11.30 horas. Inauguración de la Escuela a cargo de D. José García Carrasco Presidente de ACRIFLOR y el excelentísimo Alcalde de Carmona, D. Juan Manuel Ávila Gutiérrez.
-          12.00 horas. Charla Teórica: Valoración Morfológica como criterio de selección de los reproductores de la raza caprina Florida. D. Manuel Sánchez Rodríguez. Profesor Titular del Dpto. de Producción Animal Universidad de Córdoba.
-          14;30 horas. Comida.
-          17:00 horas. Sesión formativa de entrenamiento con lotes de Raza Florida. D. Manuel Sánchez Rodríguez. Profesor Titular del Dpto. de Producción Animal Universidad de Córdoba.
-          20:00 horas. Regreso al alojamiento.
-          21.30 horas. Cena.

Día 9 de junio 2017.
-          7.00 horas. Desayuno.
-          8.00 horas. Sesiones formativas de puntuación en las ganaderías de D.  José Manuel  Velarde Ruiz (La  Campana) y Antonio Ruiz Orejuela (La Luisiana)
-          15.00 horas. Comida.



viernes, 19 de mayo de 2017

El mejor queso azul se hace en Rota y con leche de cabras floridas


El pasado jueves 11 de mayo, el programa Aquí la tierra visitó la ganadería de Acriflor, El Bucarito para conocer a nuestra ganadera y quesera Yolanda, las cabras floridas y sus quesos, en especial, uno de ellos, el queso azul elaborado con leche cruda de cabra florida.  A partir del minuto 8:30, en el siguiente enlace, podréis ver el proceso de elaboración del queso azul y la quesería de El Bucarito. 


lunes, 15 de mayo de 2017

"El sector primario es la base de nuestra subsistencia y no se valora lo suficiente" Entrevista a Josué Sabaté, ganadero catalán de ACRIFLOR





Josué Sabaté Moreso, joven ganadero de ACRIFLOR  y licenciado en Ciencia y Producción Animal por la Universidad de Lérida y con Máster en Nutrición Animal por el Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza es nuestro  primer ganadero con animales de la raza Florida en la Comunidad Autónoma de Cataluña.  La semana pasada lo entrevistaron en el periódico catalán Surtdecasa donde habló sobre la importancia del oficio del ganadero, el patrimonio genético, las razas autóctonas y la ganadería.

La entrevista en el siguiente enlace:

lunes, 17 de abril de 2017

Éxito de las Jornadas Técnicas de ACRIFLOR en la Feria de Primavera de Zafra 2017


El pasado viernes 31 de marzo, en el marco de la Feria de Primavera de Zafra, ACRIFLOR, la Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida, celebró sus XIII Jornadas Técnicas,  centradas en esta nueva  edición en los resultados obtenidos en las actuaciones del Programa de Mejora de la raza.  Con asistencia de ganaderos,  veterinarios y técnicos de la Asociación, las jornadas fueron inauguradas por José Sánchez Garrote, representante de la Junta Directiva de Acriflor; José Carlos Contreras Asturiano, Alcalde de Zafra; y Antonio Cabezas García, Director General de Ganadería y Agricultura de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura.
















Marta Rodríguez Zarco, responsable de Reproducción de Acriflor, presentó los Resultados de fertilidad de las hembras participantes en el Programa de Mejora de la raza y explicó a los ganaderos la importancia de la Inseminación Artificial para establecer las conexiones genéticas entre rebaños de la Asociación y su evolución en el Programa de Mejora Genética de la Raza.





 Mª Dolores López Fariña, Secretaría Ejecutiva de Acriflor, habló sobre los Análisis de filiación y su vital y  directa repercusión en el incremento del censo de la Sección Principal del Libro Genealógico, y en la evolución del Programa de Mejora de la raza, así como la recogida de datos y las herramientas que deben llevar a cabo y usar los ganaderos en su ganadería para ello.




 Cerrando las jornadas, Juan Carlos Mena Mestre, Responsable de los Controles de Rendimiento del Ganado (Control Lechero Oficial y Calificación Morfológica Lineal), habló en su ponencia sobre el Control de Rendimiento de la raza Florida en Extremadura, herramienta fundamental para la mejora genética de la Florida. En esta comunidad, Acriflor cuenta con 18 ganaderías que realizan Control Lechero Oficial.



Las presentaciones de estas jornadas estarán disponibles próximamente en la web de Acriflor.





lunes, 27 de marzo de 2017

La raza Florida, a la cabeza en el último ránking de producción en el control lechero oficial de Castilla y León por Tercer año consecutivo, presente en FIGAN 2017


 Según los datos recogidos en memoria anual de 2016  de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (UAGCYL),centro encargado en esta comunidad del control lechero oficial de las diferentes razas lecheras, la raza caprina Florida es la que presenta una mayor producción en el Control Lechero Oficial (CLO), realizado en el Centro Autonómico de Castilla y León.

Este informe, recoge y desglosa también, los datos de las diferentes razas  autóctonas españolas.
Desde ACRIFLOR, Asociación Nacional de Criadores de la Raza caprina Florida, nos alegramos de poder compartir esta noticia, y felicitamos al Centro Autonómico de Castilla y León por el informe tan riguroso de amplio contenido y fácil comprensión que han elaborado. Con estos resultados en esta comunidad, la raza Florida se encuentra con las mismas producciones lecheras que las razas francesas pero con una mayor tasa grasa y proteica.

Reproducimos a continuación, los datos medios de producción por lactación natural y lactación normalizada que se han presentado en dicho informe de esta comunidad autónoma. Las producciones normalizadas están calculadas a 150 días en primíparas y 210 días en multíparas.






Podéis acceder a la información en el siguiente enlace:

Los datos de este informe pertenecen a la ganadería García Méndez S.L, perteneciente a ACRIFLOR y situada en la localidad de Cebreros, en Ávila. Esta ganadería estará presente con exposición de la raza Florida en esta nueva edición de FIGAN 2017, del 28 al 31 de marzo. Además, dentro del marco de actividades organizadas por FEAGAS, la Asociación realizará el viernes 31 de marzo a las 11:00 horas una degustación de quesos de la raza Florida con el logotipo Raza FLORIDA 100%.








viernes, 17 de marzo de 2017

Incorporación de dos nuevos sementales de la raza Florida al IFAPA de Hinojosa del Duque

Con el fin de contribuir al desarrollo y Programa de Mejora Genética de la cabaña caprina de la Raza Florida, se han incorporado al IFAPA de Hinojosa del Duque, en la provincia de Córdoba, dos nuevos sementales de la raza Florida de ganaderías que forman parte de ACRIFLOR.

Bordallo y Camarón, los dos machos, nacidos en marzo y agosto de 2016,  provienen de dos ganaderías inscritas en la Asociación, pertenecientes a Rubén Lancharro Reyes (CP) situada en Montemolín, y a Juan Pedro Fernández Álava (FA), en Pallares, las dos de la provincia de Badajoz.

Ambos machos tienen sus maternidades contrastadas por pruebas de ADN y se encuentran inscritos en el Libro Genealógico de la raza. Está previsto que empiecen a formar parte de la campaña de inseminación de primavera de este año.

En las siguientes tablas podréis observar las valoraciones genéticas de cada madre de los sementales y los resúmenes de producción de las medias de las hijas tanto de las madres como de los padres de los sementales.


Valoraciones genéticas de las madres (Producción y calidad de leche)

Semental
Nombre
Madre
vg leche
vg kgr+pr
Fiab leche
CP16049
Bordallo
CP12059
112
9,09
71,66
FA16017
Camarón
FA13102
85,51
8,56
69,70


Resumen producción medias de las hijas de la madre

Semental
Nombre
Madre
Kg
leche
  DEL
    %
Grasa
% Proteína
CP16049
Bordallo
CP12059
649
225
4,7
3,8
FA16017
Camarón
FA13102
498,9
249
5,2
3,7


Resumen producción medias de las hijas del padre

Semental
Nombre
Padre
Kg
leche
 DEL
     %
 Grasa
% Proteína
CP16049
Bordallo
HO11200
488,3
230
4,8
3,7
FA16017
Camarón
FA13092
525,7
284
5
3,6







lunes, 5 de diciembre de 2016

Jornadas sobre el Eskardillo: la nueva herramienta infórmatica ganadera


Como muchos sabéis,hasta ahora para llevar a cabo el programa de mejora genética de la raza Florida, se ha estado pidiendo datos de los animales a los ganaderos (nacimientos, bajas,…), sin embargo, ha llegado el momento de que optimicemos al máximo esta información que recogemos periódicamente,  aportando a la rentabilidad de su granja y para la mejora genética de las Raza.

Para ello, estamos desarrollando un conjunto de herramientas informáticas encuadradas dentro de un proyecto llamado EskardilloElectrónico que ya podemos ir poniendo en marcha en las granjas. 

Este proyecto pretende agilizar la entrada de datos al servidor, recoger más información sin incrementar el esfuerzo y pretende atender de forma directa, aportando información útil para una toma de decisión adecuada, los problemas o disyuntivas que se presenta en su explotación.

Actualmente, está dando buenos resultados a la hora de decidir qué animales tiene que cubrir el ganadero y también en el momento de seleccionar y buscar la mejor recría posible.  En general, permite hacer una gestión productiva y reproductiva más eficiente de la granja.

Por ello, se os convoca a unas jornadas que organiza ACRIFLOR para el próximo día 12 de diciembre de 2016 a celebrar en la Puerta Alcázar de Sevilla, Carmona, con el siguiente programa:

11:00. Presentación

11:30. Gestión productiva y reproductiva en las ganaderías de caprino con las herramientas Siamelk y Eskardillo electrónico.

D. Alberto Fernández Corpas, Ingeniero en Informática. Kerkus S.L.

14:00 h. Clausura.