Según los datos recogidos en memoria anual
de 2016 de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León
(UAGCYL),centro encargado en esta comunidad del control lechero oficial de las
diferentes razas lecheras, la raza caprina Florida es la que presenta una mayor
producción en el Control Lechero Oficial (CLO), realizado en el Centro
Autonómico de Castilla y León.
Este informe, recoge y desglosa también, los
datos de las diferentes razas autóctonas españolas.
Desde ACRIFLOR, Asociación Nacional de Criadores
de la Raza caprina Florida, nos alegramos de poder compartir esta noticia, y
felicitamos al Centro Autonómico de Castilla y León por el informe tan riguroso
de amplio contenido y fácil comprensión que han elaborado. Con estos resultados
en esta comunidad, la raza Florida se encuentra con las mismas producciones
lecheras que las razas francesas pero con una mayor tasa grasa y proteica.
Reproducimos a continuación, los datos medios de
producción por lactación natural y lactación normalizada que se han presentado
en dicho informe de esta comunidad autónoma. Las producciones normalizadas
están calculadas a 150 días en primíparas y 210 días en multíparas.
Podéis acceder a la información en el siguiente
enlace:
Los datos de este informe pertenecen a la ganadería
García Méndez S.L, perteneciente a ACRIFLOR y situada en la localidad de
Cebreros, en Ávila. Esta ganadería estará presente con exposición de la raza
Florida en esta nueva edición de FIGAN 2017, del 28 al 31 de marzo. Además,
dentro del marco de actividades organizadas por FEAGAS, la Asociación realizará
el viernes 31 de marzo a las 11:00 horas una degustación de quesos de la raza
Florida con el logotipo Raza FLORIDA 100%.
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